まったけのすき焼き

松茸は「まったけ」これは全国区でしょうか？さて、今年一番の国産まったけを５年ぶりのJCのOB会で頂きました。ネパールミッションに参加した還暦まじかなメンバーで、木屋町「麺坊」に集まりました。国産は焼きで、中国産はすき焼きで頂きました。